Petersilie wird ausschließlich zum Würzen von Speisen verwendet. Oft hackt man sie vorher in kleine Stückchen. Man verwendet Petersilie roh oder kurz erhitzt. Man kann  einen Tee daraus kochen oder eine Tinktur gewinnen, von denen man Heilung erwartet. Die Pflanze wird aus Samen gezogen und etwa 30 bis 60 cm hoch.

Sellerie wird in der Küche als Stangensellerie, Knollensellerie oder Schnittsellerie verwendet. Den Stangensellerie bezeichnet man auch als Bleichsellerie oder Staudensellerie. Man verarbeitet davon vorwiegend die Blattstiele für Salate oder als Gemüse. Sellerie wächst aus Samen heran. Die Pflanze wird 30 bis 100 cm hoch. Beim Knollensellerie entwickelt sich eine Rübe, die teilweise unterirdisch wächst.

Bilder: Hamsterkiste