Gesunde Ernährung

Essen

Der menschliche Körper braucht jeden Tag Energie, damit Herz, Muskeln und Gehirn arbeiten können. Diese Energie kommt unter anderem aus Essen und Trinken. Verschiedene Lebensmittel liefern unterschiedliche Stoffe, zum Beispiel Kohlenhydrate, Eiweiß, Fette, Vitamine und Mineralstoffe.

Viele Menschen merken, dass sie sich oft wohler und wacher fühlen, wenn sie regelmäßig essen und genug trinken. Besonders hilfreich sind dabei Wasser, Obst, Gemüse, Vollkornprodukte und Milchprodukte. Süßigkeiten und stark gezuckerte Getränke liefern schnell Energie, aber nur für kurze Zeit. Darum ist es gut, wenn sie nur einen kleineren Teil der täglichen Ernährung ausmachen. Trotzdem darf es auch Süßes geben, für viele gehört es einfach dazu.

Wichtig ist: Auch wer sich gesund ernährt, kann krank werden. Es gibt viele Gründe für Krankheiten, zum Beispiel Veranlagung, Unfälle oder andere Einflüsse. Niemand ist selbst schuld daran, wenn er oder sie krank wird.

Der Körper besteht zu einem großen Teil aus Wasser. Wasser hilft dabei, dass das Blut gut fließen kann, Nährstoffe trans-portiert werden und das Gehirn klar denken kann.

Trinken



Wenn ein Mensch zu wenig trinkt, bekommt er Durst. Manche werden dann müde, bekommen Kopfschmerzen oder können sich schlechter konzentrieren. Deshalb ist es sinnvoll, über den Tag verteilt immer wieder etwas zu trinken, nicht erst, wenn der Durst sehr stark ist. Für viele Kinder sind Wasser und ungesüßter Tee gute Getränke. Gezuckerte Limonaden oder Energy‑Drinks enthalten viel Zucker. Sie können lecker sein, sind aber besser als besondere Ausnahme gedacht.

Manche Kinder dürfen aus gesundheitlichen Gründen nur bestimmte Getränke oder Mengen zu sich nehmen. Jede Person hat eigene Bedürfnisse, die sehr unterschiedlich sein können und respektiert werden sollten.

Vielen Menschen tut ein fester Essensrhythmus gut. Das sind feste Tageszeiten, an denen man isst.

Dazu gehören zum Beispiel Frühstück, Mittagessen und Abendessen. Dazwischen können kleine Zwischenmahlzeiten, etwa ein Stück Obst oder ein Joghurt, passen. Ein klarer Essensplan hilft manchen Menschen, sich den Tag über wohler zu fühlen und Energie besser zu verteilen.

Wer häufig nur nebenbei snackt, spürt vielleicht nicht mehr richtig, wann der Bauch satt oder hungrig ist. Feste Mahlzeiten können dann helfen, wieder mehr Ruhe in den Alltag zu bringen. Trotzdem gibt es Familien, in denen die Essenszeiten anders organisiert sind, zum Beispiel wegen Arbeit oder Kultur. Wichtig ist, dass Kinder insgesamt genug und möglichst vielfältige Lebensmittel bekommen.